虫歯

■愛飲者は虫歯の発生率が低い

歯周病や虫歯の予防効果さえ示されています

コーヒーが与える影響と言えば、

黒くなったり渋みがつくだけだとネガティブな意見が多いが、

口内細菌の増殖を抑制し虫歯を予防するという研究結果もあります。

コーヒーの成分、

特にトリゴネリンの抗菌作用が歯のエナメル質を虫歯菌から守る！と報告しています

From　農業食品科学誌『ジャーナル オブ アグリカルチュラル & フードケミストリー』

Ex)

2009年のインドの研究 ランダムに選んだ1000人を30年以上追跡したデータ

「ブラックコーヒーを飲む人は虫歯の発生が有意に低い」と結論づけ。

※ただし牛乳や砂糖などを加えると効果のほとんどが失われる。