コーヒーと心臓発作

コーヒーと心臓発作

イギリスのヨーク大学の研究者たちは、

コーヒーの摂取と心臓発作後の死亡率との関連を検証した

複数の研究のメタアナリシスを行いました

調査対象者の合計は3271人

解析の結果、

コーヒーを1日に1~2杯飲む人は、

心臓発作による死亡リスクが20%低く、

1日2杯以上飲む人は、

死亡リスクが30%低い

ということがわかりました。

コーヒーに含まれる様々な生理活性物質が心臓に作用し、

リスクを下げると考えられます。

コーヒーの効果はこうして、

複数の臨床的証拠から明らかになっています。

これはカフェインなど

1つの成分にもとづいて結論を出すのではなく

食品全体に注目することへの

またそれと接することへの

重要性を示す良い例であるといえます