コーヒーを飲む人は、コーヒーを全く飲まない人に比べ
1日2～3杯飲む人は12％
4～5杯で同じく12％
6～7杯で16％
8杯で14％ 死亡率は減少。
イギリスバイオバンク研究機関調べ 平均57歳の男女50万人以上のデータ解析結果より
一日数杯のコーヒーを飲むことで、
死亡リスクが女性で15％、男性で10％も低くなる
ニューイングランド ジャーナル オブ メディスン
この効果の理由はコーヒーに含まれるポリフェノールの1種「クロロゲン酸」。
これの強い抗酸化作用が影響していると考えられている。
目覚めに1杯、ランチ後に1杯（オイルカット効果/消化作用を期待）
ブレイクタイムに1杯。
これだけで12％死亡率が下がるというわけ。
しかし加糖はNG！
加えて飲む量が、カフェインの耐性が弱い方もいる為、飲みすぎは注意。
EFSA（欧州食品安全機関）は健康に支障のない望ましいカフェイン摂取量を
1日400gを上限としている。
目安は3～5杯
缶コーヒーやペットボトルなどのインスタントもNG。
添加物や香料が使用されているケースが大半なため。
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