=ITALYでエスプレッソが飲まれるようになったわけ=
ITALY料理といえば!?パスタとピザ
イタリア料理にはオリーブオイルがふんだんに使用されている。
コーヒー(エスプレッソ)には
「オイルカット」(消化を促す)な作用がある為、
パスタやピッツァを食べて
口の中がオイリーになったところでエスプレッソを飲み、オイルカットする。
消化を促し、外へ排出する。
そんな食べ物との関係性があるのです。
もともと日本は薄味、繊細な味つけが多かったこともあり、
食後にコーヒーというよりは茶の文化が根付いたともいわれている。
その他にも血流をよくする(興奮作用と同じ)効果もあるので、
運動選手の中には準備運動の前にコーヒーを飲む人もいる。
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