コーヒーメディアが
こぞって言及しているように、
スペシャルティコーヒーの消費は
増加傾向です
これは業界的には
注目すべきこと
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全米コーヒー協会
全国コーヒーデータトレンドレポート
全ての年齢層の
1 日あたりのコーヒー消費量のパターンより
※18歳以上1,500人以上の
参加者からなる全国的に代表的グループの調査
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過去 1 日以内に
コーヒーを飲んだと報告した人の数は
65%
これはCOVID-19 パンデミックのわずか前の
2020 年のレポート
62%と比較される。
さらに比較すると
2017 年は 62%
2014 年は 61%
各年齢の消費量レビュー
最新のレポートで
最も高い増加が見られたのは
25～39 歳の成人で
過去 1 日以内に
コーヒーを飲んだことを示す人が
5% 多く
18～24 歳
と
40～59歳の
前日の消費量は
比較的安定している
（それぞれ 47%と67%）
60歳以上のグループでは
1.5% 増加して 69%
おうちコーヒーが定着か⁉
過去コーヒーを飲んだ
全ての人のうち、
83% が自宅で
コーヒーを飲んでいる
と報告しており
2020年1月から4%増加
この自宅で
コーヒーを飲む人の割合も
パンデミック以前を上回る
水準を保っていることから
“おうちコーヒー”
これは定着を
示しているのでしょう。
今後のコーヒー体験は、
どのように変化していくのでしょうか？
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