カフェインは・・
もといコーヒーは、600年以上前から親しまれている
飲み物である
1日の始まりにカフェインでエンジンをかけるために
ルーティーンの1つとして飲んでいる人もいると思います
しかしコーヒーには
朝の一杯としての役割以上の効果や、
生理活性物質があることがわかっています
521,330人の男女を対象とした
大規模研究、ガンと栄養に関するヨーロッパ前向きコホート研究より
カフェイン入りのコーヒー、
あるいはデカフェコーヒーをよく飲む人は、
あらゆる原因による死亡率が、
男性で12%、
女性7%低いことがわかりました。
中でも最も大きな効果は
消化器系疾患による死亡率の低下です。
消化管はコーヒーに含まれる生理活性物質に
最も高濃度でさらされる部位であることを考えれば
とても納得がいく結果になります
Comments