以前の研究では、
適度なカフェイン摂取は「認知機能低下に対して保護効果」が、
中枢神経系については「一般的な刺激効果」が発見されていました。
ただし、
認知機能の低下は睡眠の質とも関連していることもあり、
カフェインの摂取にはもちろん注意が必要。
カフェインに敏感な人は、
遅い時間にコーヒーを飲まない方がよさそう。
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脳に効く飲み物として、
コーヒー以外に緑茶もあげられる。
これまで何千年と飲まれていて、
ポリフェノールを含むことでも有名な飲み物。
※緑茶の効能は「EGCG」と呼ばれる特定のポリフェノールが影響しているとも。
ジャーナル『フィトメディシン』が発表した最近の研究では、
記憶、注意、脳機能に良い効果があるとも言われている。
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